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Tartes salées et sucrées / Caroline Wietzel
Livre
Nouveauté
Edité par Editions First. Paris - 2010
C'est pas de la tarte ! A base de pâte sablée, Feuilletée, brisée, en tourte, quiche, chausson ou pissaladière, la tarte se décline de mille et une manières. Salée ou sucrée, mini ou maxi, elle fait la part belle aux fruits et aux légumes. Rapide à préparer, elle fait le bonheur des gourmands. Et ça, c'est pas du flan ! 50 recettes vite faites, bien faites ! Tarte fine aux courgettes râpées et pignons de pin, croustillants aux poivrons, roquette et parmesan, mini-tartes aux pommes Fondantes et chèvre Frais, mini-tourtes au poulet à l'indienne ou encore tarte au beurre d'orange, petits sablés aux Fraises, tarte trop choco... Qui veut la dernière part ?
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